Wachsen.
Ernten.
Entdecken.
Ein Biobauer, drei Generationen, viele helfende Hände und ganz viel Liebe zum Gemüse. Das Ziel, ganzjährig gutes Essen auf die Tische der Mühlviertler zu bringen. Das ist Vielfalt, das ist Frische, das ist Natürlichkeit. Das ist der Gemüsehof Voggeneder.
Saisonale Vielfalt Super Sweet im Herbst und Winter
Die Süßkartoffel ist nicht nur super sweet und super lecker, sie ist auch super vielseitig! Sie bringt Farbe in den Herbst und vereint dabei das Beste aus Kürbis und Erdäpfel. So kannst du sie wie einen Erdäpfel zubereiten, oder einfach roh, bspw. als Salat, genießen.
Saison: Herbst - Frühling (September-April)
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Superfood
voll mit Provitamin A, Betacarotin, Vitamin E und Folsäure
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Super vielseitig
bringt Farbe und Süße in Suppen, Pommes, Püree, Salat und Eintöpfe.
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Gut bei Stress
enthält viel Kalium
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Guter Sattmacher
voller Ballaststoffe
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Enthält fast kein Fett
dafür viel Vitamin E
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Du bist Diabetiker?
achte auf den hohen Gehalt an Kohlenhydraten und Zucker
Saisonale Vielfalt Nährstoffreich durchs Jahr
Porree oder Lauch ist ein bekömmliches, mildes Zwiebelgewächs. Im Grün stecken viele wertvolle Inhaltsstoffe, also lieber fein schneiden als wegschneiden.
Saison: fast das ganze Jahr über
(Mai - März)
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Senföle
fördern unsere Verdauung und wirken antibiotisch
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Stärkt die Darmflora
regt den Appetit an
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reich an gesunden Inhaltsstoffen
Vitamin C, Vitamin B, Eisen, Kalium, Phosphor, Folsäure
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Unterstützt bei Erkältungen
durch verschiedene Sulfide
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Viele Ballaststoffe, kaum Kalorien
ein gesunder Schlankmacher
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Sand und Erde
Dunkelgrüne Blätter gründlich waschen
Saisonale Vielfalt
Ein spitzen Begleiter
für die ganze Saison
Der Fixstarter in der Salatschüssel begleitet uns fast das ganze Jahr. Der Häuptelsalat schmeckt leicht buttrig und hat kaum Kalorien.
Saison: Frühling, Sommer und Herbst
(April - November)
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Super Schlankmacher
kaum Fett, kaum Kalorien
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Viele sekundäre Pflanzenstoffe
wirken antioxidativ
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Reich an Ballaststoffen
beseitigt Darmträgheit
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Gut für die Augen
enthält viel Provitamin A
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Mehr Folsäure
als anderes Blattgemüse
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95 Prozent Wasser
der Vitamingehalt hält sich dadurch in Grenzen
Komm Landluft schnuppern
Im Mühlviertler Machland ernten wir knackiges Bio-Gemüse, ganzjährig, frisch vom Feld und aus dem Tunnel. Wir produzieren quer durch den Gemüsegarten, von der Aubergine bis zur Zucchini, von der Artischocke bis zur Zwiebel. Dazwischen findet ihr besondere, alte oder heimische Sorten und die ein oder andere Rarität. Wir stehen auf Süßkartoffel, Knoblauch und Wintergemüse. Im Juni gehört unsere Leidenschaft den Erdbeeren. Und wir lieben es zu experimentieren, darum gibt´s im Herbst auch Ingwer in unserem Sortiment.
Unser Tipp: Ein Ausflug mit dem Rad
Wir stehen auf kurze und natürliche Transportwege, ihr auch? Von Linz aus geht´s via Donauradweg direkt zu uns nach Naarn, ins untere Mühlviertel. Packlträger nicht vergessen!